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Uma ingestão elevada de carne e glicotoxinas (AGEs) poderá aumentar o risco de sintomas de asma infantil.

Embora a asma se possa desenvolver em qualquer idade, ela começa mais frequentemente na infância, especialmente nos primeiros cinco anos de vida. Algumas crianças continuam a sofrer de asma quando atingem […]

By |2020-12-24T13:17:37+00:00Dezembro 24th, 2020|carne, Uncategorized|0 comentários

Ovos, Indústria e Saúde. Ingerir regularmente ovos, poderá aumentar o risco de doenças cardiovasculares, diabetes e mortalidade.

A relação entre o consumo de ovos e a saúde não é linear, com vários estudos a chegar a conclusões contraditórias. Os ovos têm estado tradicionalmente associados ao risco de doenças cardiovasculares por serem fonte […]

By |2020-12-13T15:18:39+00:00Dezembro 13th, 2020|ovos|0 comentários

Substituir carne vermelha por alimentos vegetais de qualidade como leguminosas, frutos secos ou soja poderá diminuir o risco de doença coronária.

A relação entre a carne vermelha e o risco de doenças crónicas (além dos efeitos negativos para o planeta) é bastante robusta. Inúmeros estudos sugerem que o consumo de carne vermelha […]

By |2020-12-06T22:40:47+00:00Dezembro 6th, 2020|carne vermelha|0 comentários

Uma molécula presente na carne vermelha poderá explicar em parte a sua relação com o risco de cancro (e doenças cardiovasculares).

A relação entre a carne vermelha e o risco de doenças crónicas (além dos efeitos negativos para o planeta) é bastante robusta. Inúmeros estudos sugerem que o consumo de carne vermelha […]

By |2020-10-24T13:06:31+01:00Outubro 24th, 2020|carne vermelha, carnes processadas|0 comentários

Introduzir o glúten antes dos 6 meses de idade poderá diminuir o risco de doença celíaca.

É uma tendência do ser humano atribuir a uma parte de um determinado sistema as responsabilidades para todos os seus problemas, quer se trate de uma cultura, uma raça, um género ou até mesmo o […]

By |2020-10-02T15:30:40+01:00Outubro 2nd, 2020|glúten|0 comentários

O café poderá aumentar a sobrevivência em pessoas com cancro colorretal (e outros benefícios).

O café é uma bebida com vários componentes bioativos que poderão ter propriedades protetoras em relação a algumas doenças crónicas. Alguns estudos sugerem que possa haver um efeito protetor do café em relação a alguns […]

By |2020-09-19T18:59:59+01:00Setembro 19th, 2020|café, cancro colorretal|0 comentários

Uma dieta de base vegetal pode evitar tantas emissões de CO2 como 9 a 16 anos de utilização de combustíveis fósseis.

Estamos numa emergência climática. Emergência climática essa que tem uma principal causa: a atividade humana. A acumulação de gases com efeitos de estufa na atmosfera tem levado a um aquecimento da temperatura média do planeta […]

By |2020-09-17T16:25:05+01:00Setembro 17th, 2020|emergência climática|0 comentários

Nem todas as dietas vegetarianas são saudáveis.

Inúmeros estudos sugerem que as dietas de base vegetal, que incluem cereais integrais, gorduras saudáveis insaturadas, frutos, vegetais e ácidos gordos ómega-3 poderão ser eficazes na prevenção de doenças cardiovasculares e outras doenças crónicas […]

By |2020-09-01T12:04:16+01:00Setembro 1st, 2020|dietas de base vegetal|0 comentários

Os germinados de brócolos poderão ajudar a diminuir as consequências para a saúde da poluição do ar.

A exposição crónica a níveis elevados de partículas finas de matéria presentes na poluição do ar (PM2.5) prejudica a função vascular, o que pode levar a enfarte do miocárdio, hipertensão, AVC e insuficiência […]

By |2020-08-24T12:49:38+01:00Agosto 24th, 2020|crucíferas, poluição|0 comentários

Excesso de produtos ricos em arsénio como o arroz poderá aumentar o risco de mortalidade.

O arsénio (As) é um elemento químico que está naturalmente presente na água, ar e solo, sendo absorvido por algumas plantas enquanto crescem. Por ser um elemento natural, não pode ser […]

By |2020-08-18T17:09:04+01:00Agosto 18th, 2020|arsénico|0 comentários
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