Fritar batatas ou torrar pão produz acrilamida, uma substância provavelmente cancerígena Não nos deixemos enganar. A imagem no centro da torrada ao lado está longe de ser uma benção. Antes pelo contrário, se o pão se apresenta com tom acastanhado, bem podemos pô-lo de lado, mesmo que uma figura religiosa
Carnes bem passadas podem aumentar risco de cancro da próstata Se bem conhecemos o código das estradas, todos sabemos que vermelho é sinónimo de parar. Quando lidamos com nutrição e fatores de risco associados ao cancro, a carne vermelha é definitivamente um elemento a evitar. Segundo as evidências disponíveis, no
Cozinhar carne a altas temperaturas pode aumentar o risco de cancro Se Prometeus soubesse que o fogo serviria para fazer barbecues de carnes vermelhas, talvez não tivesse desobedecido a Zeus e o entregue aos homens. De acordo com o relatório da WCRF/AICR de 2007 sabemos que as carnes vermelhas e processadas são
