Gorduras saturadas e risco de doença cardiovascular: o que sabemos?
Gorduras saturadas e risco de doença cardiovascular: o que sabemos? Nos últimos anos temos observados tentativas constantes de reabilitar as gorduras saturadas, uma vez alegando que não existe relação entre o seu consumo e o risco de doenças cardiovasculares, outras vezes sugerindo mesmo que seja benéfico para a saúde. Podemos mesmo dizer que existe uma autêntica saturação de