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Os germinados de brócolos poderão ajudar a diminuir as consequências para a saúde da poluição do ar. A exposição crónica a níveis elevados de partículas finas de matéria presentes na poluição do ar (PM2.5) prejudica a função vascular, o que pode levar a enfarte do miocárdio, hipertensão, AVC e insuficiência cardíaca. As principais fontes

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Fitoquímico presente nos brócolos ativa proteção das células e diminui risco de cancro Num tempo e num espaço onde a exposição a agentes tóxicos e potencialmente carcinogénicos é inevitável, convém criarmos formas de nos precavermos e de minimizarmos os seus efeitos. Os últimos 100 anos correspondem a um aumento exponencial

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Substância presente nas crucíferas (couves) poderá ser eficaz no tratamento do cancro da mama triplo negativo Dos vários tipos de cancro da mama, o triplo negativo é o mais difícil de tratar. Representando cerca de 15% dos casos de cancro da mama, este cancro é assim chamado pelo facto das suas células

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Comer vegetais crucíferos pode aumentar sobrevivência ao cancro da mama Um estudo realizado na China e apresentado na conferência anual da American Association for Cancer Research em Abril de 2012, conclui que o consumo de legumes crucíferos (couves, brócolos, couve-de-bruxelas) por mulheres que tenham tido canco da mama, reduz significativamente o risco de mortalidade por

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