A ingestão de frutos e vegetais está associada a um risco inferior de doenças cardiovasculares, cancro e mortalidade, estimando-se que cerca de 7,8 milhões de mortes prematuras em todo o mundo sejam atribuídas a um consumo abaixo de 800 g por dia (Aune et al., 2017). Parte dos benefícios destes alimentos deve-se
Alimentos ricos em flavonoides como frutos vermelhos, maçãs ou chá poderão diminuir o risco de Alzheimer e demências relacionadas. A doença de Alzheimer (DA) é caracterizada por uma degeneração progressiva dos neurónios, o que conduz a um declínio cognitivo severo. A patofisiologia da doença inclui a presença de duas proteínas – beta amiloides e proteína tau – agregadas
Alimentos de origem vegetal eficazes na prevenção de cancro da próstata agressivo (e outros cancros) “Incluir mais alimentos e bebidas de origem vegetal, tais como frutos, vegetais, ervas e chá, poderá oferecer alguma proteção contra o cancro da próstata agressivo”, diz Susan Steck, autora de um estudo recente apresentado na conferência anual,
