Neste artigo científico discute-se o papel do factor de transcrição NF-kappaB no cancro, responsável pela regulação de uma série de mecanismos biológicos relacionados com a carcinogénese. Funciona como uma espécie de Interruptor Principal do qual dependem vários mecanismos centrais para a progressão do tumor. A inflamação, a angiogénese e a apoptose são um exemplo de mecanismos por ele regulados. Encontra-se ativado na maior parte dos tumores, sendo que inibir a sua ação é central para se evitar ou controlar vários cancros. Substâncias como a curcumina (açafrão-das-Índias), o resveratrol (uvas pretas) ou o gingerol (gengibre) funcionam como inibidores deste fator de transcrição. Conhecer bem este mecanismo é conhecer um dos gatilhos mais importantes na carcinogénese. Uma vez mais a sua ativação e inibição estão diretamente relacionados com a alimentação e estilo de vida.

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3148942/?tool=pubmed