Webinar – Microbiota

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Webinar – Microbiota

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Gravação de webinar com o tema Microbiota, com Gabriel Mateus.

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Descrição

A microbiota ou microbioma é composta por bactérias alojadas em vários tecidos do organismo, mas com maior concentração no intestino. Muitos dos efeitos para a saúde dos alimentos são mediados pelos efeitos que têm sobre estes microorganismos e as moléculas por elas produzidas, sendo que cada vez mais se encontram relações entre a microbiota e várias doenças crónicas como doenças cardiovasculares, diabetes, alguns cancros, doenças autoimunes, neurodegenerativas e até doenças mentais. A alimentação que fazemos é determinante para a composição da microbiota. Alguns dos temas que vamos abordar neste webinar:

  • O que é afinal a microbiota?
  • Qual o papel da microbiota na prevenção de doenças crónicas?
  • Qual a importância da alimentação e outros fatores ambientais na composição da microbiota?
  • Qual a importância das condições do nascimento na composição da microbiota e consequências futuras para a saúde?
  • Quais os alimentos mais importantes para a microbiota?
  • O que são probióticos, prebióticos e posbióticos?
  • Qual a importância da fibra para a saúde?
  • Serão os probióticos sempre saudáveis?
  • O que são transplantes de microbiota e para que servem?

Estes e outros assuntos!

Formador: Gabriel Mateus

Metodologia: Gravação de webinar transmitido ao vivo. Baseia-se nas aulas que fazem parte do curso “Fazer da Cozinha uma Farmácia”. Estas aulas têm uma vertente científica muito rigorosa no qual são analisados vários estudos científicos. Embora seja acessível a qualquer um que queira adquirir conhecimentos baseados em evidência na área da nutrição, espera-se que se sintam confortáveis com aulas teóricas intensivas, sem deixarem de ser apelativas. As aulas são apoiadas pela projeção de slides, sendo estes posteriomente disponibilizados para os participantes.

Duração: 3h14.

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a) As finalidades do tratamento;
b) As categorias dos dados pessoais;
c) Os destinatários ou categorias de destinatários dos dados pessoais;
d) O prazo de conservação dos dados pessoais ou os critérios a utilizar para o definir;
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Este pedido deve ser solicitado por email para info@eat2care.org.

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  • Quando o titular contestar a exatidão dos seus dados, aplicando-se a limitação do tratamento durante o período necessário à verificação;
  • O tratamento dos dados for ilícito e o titular dos dados se opuser ao seu apagamento, solicitando antes a limitação do tratamento;
  • Quando os dados pessoais já não sejam necessários para fins de tratamento, mas sejam requeridos pelo titular dos dados para efeitos de declaração, exercício ou defesa de um direito num processo judicial.
  • Quando um titular se tiver oposto ao tratamento dos seus dados pessoais, este deverá ser limitado até se verificar que os motivos legítimos do responsável pelo tratamento prevalecem sobre os do titular dos dados.

Por outras palavras, a limitação é a suspensão de atividades de tratamento de dados, podendo ser temporária e/ou referente a um âmbito de tratamento concreto. (ex. não receber emails em contexto de ações de marketing).

Este pedido deve ser solicitado por email para info@eat2care.org.

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  • O titular exerce o direito de oposição ao tratamento, quando os dados pessoais são tratados para efeitos de comercialização direta;
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Não divulgação de dados pessoais A Est2Care não irá vender, partilhar ou distribuir os seus dados pessoais a terceiros, exceto conforme disposto nesta Política de Privacidade. Os seus Dados Pessoais também podem ser transferidos a terceiros (subcontratados) que ajam em nosso nome, para processamento adicional de acordo com a (s) finalidade (s) para a qual os dados foram originalmente recolhidos. Estas entidades terceiras contrataram com a Est2Care o uso exclusivo dos Dados Pessoais para o propósito acordado, e não irão vender suas Informações Pessoais a terceiros ou divulgá-las a terceiros, exceto conforme exigido por lei, conforme permitido por nós ou por terceiros conforme declarado nesta Política de Privacidade. Os Dados Pessoais recolhidos também podem ser transferidos para um terceiro, caso o negócio deste website ou parte dele sejam vendidos, atribuídos ou transferidos, caso em que exigiremos ao comprador para tratar Dados Pessoais de acordo com esta Política de Privacidade. Além disso, os Dados Pessoais podem ser divulgados a terceiros se formos obrigados a fazê-lo devido a uma lei aplicável, ordem judicial ou regulamento governamental, ou se tal divulgação for necessária para apoiar qualquer investigação legal ou criminal em Portugal ou no exterior. 4. Direito de acesso, retificação, oposição, limitação e apagamento Sempre que processamos Dados Pessoais, tomamos as medidas razoáveis para garantir que os mesmos sejam mantidos exatos e atualizados para as finalidades para as quais foram recolhidos. Ser-lhe-á dada a capacidade de se opor ao processamento dos seus Dados Pessoais, se tal processamento não for razoavelmente necessário para um propósito legítimo, conforme descrito nesta política ou nossa conformidade com a lei. No caso de marketing direto eletrónico, forneceremos um método para não receber mais materiais de marketing. Se pretender contactar-nos relativamente à utilização dos seus Dados Pessoais ou se opuser ao processamento dos seus Dados Pessoais, por favor envie-nos um email para info@eat2care.org. Direito ao acesso A qualquer momento, o titular dos dados tem o direito de obter da Est2Care a confirmação de que os dados pessoais que lhe dizem respeito são ou não objeto de tratamento e, se for esse o caso, têm o direito de aceder aos seus dados e às seguintes informações: a) As finalidades do tratamento; b) As categorias dos dados pessoais; c) Os destinatários ou categorias de destinatários dos dados pessoais; d) O prazo de conservação dos dados pessoais ou os critérios a utilizar para o definir; e) Os direitos que são conferidos ao titular dos dados ao abrigo do RGPD; f) O direito de apresentar reclamação a uma autoridade de controlo; g) A origem dos dados pessoais. Este pedido deve ser solicitado por email para info@eat2care.org. Direito de retificação O titular dos dados tem o direito de obter da Est2Care a retificação dos dados pessoais inexatos que lhe digam respeito, bem como o direito a que os seus dados incompletos sejam completados. A Est2Care deve comunicar a retificação a entidades terceiras a quem os dados pessoais foram transmitidos, salvo se tal comunicação se revelar impossível ou implicar um esforço desproporcionado. Este pedido deve ser solicitado por email para info@eat2care.org. Direito à portabilidade A Est2Care assegura que, quando o tratamento dos dados pessoais se basear no consentimento do titular ou na execução de um contrato, e se realizar por meios automatizados, o titular tem o direito a: 1. a) Receber os seus dados pessoais que foram objeto de tratamento e este tenha fornecido, num formato estruturado, de uso corrente e leitura automática (ex: cópia de base de dados, CSV, etc); 2. b) Transmitir esses dados a outro responsável pelo tratamento. Este pedido deve ser solicitado por email para info@eat2care.org. Direito à oposição O titular dos dados tem o direito, a qualquer momento, de se opor ao tratamento dos seus dados, por motivos relacionados com a sua situação particular. Este pedido deve ser solicitado por email para info@eat2care.org. Direito à limitação do tratamento O titular dos dados tem o direito de solicitar à Est2Care a limitação do tratamento dos seus dados pessoais quando se verifiquem determinadas situações como, por exemplo: • Quando o titular contestar a exatidão dos seus dados, aplicando-se a limitação do tratamento durante o período necessário à verificação; • O tratamento dos dados for ilícito e o titular dos dados se opuser ao seu apagamento, solicitando antes a limitação do tratamento; • Quando os dados pessoais já não sejam necessários para fins de tratamento, mas sejam requeridos pelo titular dos dados para efeitos de declaração, exercício ou defesa de um direito num processo judicial. • Quando um titular se tiver oposto ao tratamento dos seus dados pessoais, este deverá ser limitado até se verificar que os motivos legítimos do responsável pelo tratamento prevalecem sobre os do titular dos dados. Por outras palavras, a limitação é a suspensão de atividades de tratamento de dados, podendo ser temporária e/ou referente a um âmbito de tratamento concreto. (ex. não receber emails em contexto de ações de marketing). Este pedido deve ser solicitado por email para info@eat2care.org. Direito ao apagamento (ou a “ser esquecido”) Os titulares dos dados pessoais podem solicitar que os seus dados sejam totalmente apagados, sem demora injustificada e, neste sentido, a Est2Care deverá proceder ao apagamento dos mesmos. 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