Congresso Saúde Planetária

Um Planeta, Uma Saúde

O futuro do nosso planeta e da nossa saúde está nas nossas mãos. Junte-se a nós e descubra como podemos construir um futuro mais sustentável

Introdução: O Ponto de Viragem

Estamos num ponto de viragem. O impacto das nossas ações no planeta atingiu um nível crítico. A crise climática é mais do que um alerta; é uma realidade palpável que se manifesta em recordes de temperatura e eventos climáticos extremos. Damos agora os primeiros passos numa nova era geológica – o Antropoceno – uma era definida pela nossa própria influência sobre os ecossistemas. O futuro é incerto, mas uma coisa é clara: a mudança é imperativa e inadiável.

O desafio é claro, segundo o Intergovernmental Panel on Climate Change (IPCC): para mantermos o aumento da temperatura dentro de limites sustentáveis, temos de reduzir as emissões em 43% até 2030 e alcançar a neutralidade carbónica até 2050. Esta é uma tarefa que exige um compromisso global e uma transformação profunda e transversal em todos os setores da sociedade. Precisamos de uma "Grande Transição" – uma reinvenção da forma como vivemos, como produzimos e consumimos alimentos e energia, como como planeamos as cidades e como definimos progresso e desenvolvimento.

É fundamental compreender que a crise climática não é apenas uma questão ambiental, é uma questão de saúde pública. A crise climática e ambiental está a tornar-se rapidamente num dos principais determinantes de saúde a nível global. A degradação dos sistemas naturais, a base da nossa existência, ameaça diretamente o nosso bem-estar e afeta, de forma desproporcional, os mais vulneráveis entre nós. A interligação profunda entre estes sistemas naturais e a saúde humana é o cerne da Saúde Planetária.

Saúde Planetária: Redefinindo o Conceito de Saúde

Saúde Planetária: um conceito inovador, nascido em 2015, que veio redefinir o conceito de saúde. Imagine um mundo onde a saúde humana e a saúde ambiental caminham lado a lado, indissociáveis. É esta a visão da Saúde Planetária, que expande a saúde pública para integrar a dimensão ambiental nas suas estratégias e preocupações.

A Comissão The Rockefeller Foundation-Lancet define-a como "a realização do mais elevado e atingível padrão de saúde, bem-estar e equidade global através da atenção sensata aos sistemas humanos – políticos, económicos e sociais – que determinam o futuro da humanidade e os sistemas naturais da Terra que definem os limites ambientais seguros dentro dos quais a humanidade pode florescer."

Em termos simples, a Saúde Planetária é a chave para a saúde da civilização humana, intrinsecamente ligada à saúde dos sistemas naturais. Este campo transdisciplinar e movimento social analisa o impacto da degradação antropogénica dos ecossistemas e procura soluções, promovendo a reconciliação vital entre o bem-estar humano e a saúde do planeta.

Sobre o Congresso: O Futuro Começa Aqui

Este congresso é uma plataforma para o futuro. Um espaço de diálogo, inovação e ação dedicado à Saúde Planetária. Junte-se a nós para:

Explorar soluções: Descubra as estratégias que podem contribuir para uma melhor saúde planetária.
Desconstruir desafios: Compreender as complexas interações entre a saúde humana, a produção de alimentos e o meio ambiente.
Construir pontes: Promover a colaboração entre diferentes setores da sociedade para enfrentar os desafios do nosso tempo.

Sabia que... a produção de alimentos é uma das principais fontes de emissões globais e que a indústria pecuária é uma das atividades humanas com maior impacto ambiental? Mesmo que eliminássemos as emissões dos combustíveis fósseis, o sistema alimentar, no seu estado atual, continuaria a ser um obstáculo intransponível para atingirmos as metas climáticas definidas.

A responsabilidade de agir é nossa. Somos a primeira geração a testemunhar os efeitos diretos da crise climática e, mais importante, a última que pode, efetivamente, mitigá-la. Este congresso é um catalisador para essa mudança necessária.

Objetivos do Congresso: Um Roteiro para a Ação

Reunir uma comunidade de especialistas, líderes e cidadãos para debater os desafios e as oportunidades para a saúde planetária, com um enfoque na alimentação sustentável.
Promover a partilha de conhecimento e experiências inovadoras sobre as ligações vitais entre a saúde humana, animal e ambiental.
Inspirar e catalisar a ação global para a proteção da saúde do planeta e de todos os seus habitantes.

Tópicos Abordados: Uma Perspetiva 360º

Comer sem Devorar o Planeta - Agricultura: Repensar a agricultura para alimentar o mundo sem esgotar o planeta. Soluções inovadoras para uma produção alimentar sustentável.
Comer sem Devorar o Planeta - Mar e Pescas: Explorar o potencial dos oceanos para uma alimentação sustentável. O futuro da aquicultura e da pesca responsável.
Planeta são, pessoas saudáveis: A equação vital. Como um ambiente saudável é a base para o bem-estar humano.
Eco-nomia - gestão sensata dos recursos: Construir uma economia em harmonia com os limites do planeta. Estratégias para uma gestão de recursos eficiente e equitativa.
Políticas públicas - Concretização do Pacto Ecológico Europeu: O poder transformador das políticas públicas. Alavancar a mudança através de políticas ambientais ambiciosas.
Mesa Redonda - A comunicação como motor de transição: Comunicar para mobilizar. O papel crucial da comunicação na sensibilização para a ação climática.

Datas e Horários: Marque na Sua Agenda

Dia 1: 1 de março, das 9h30 às 17h30
Dia 2: 2 de março, das 9h30 às 17h30

Estrutura do Evento: Dinamismo e Conhecimento

15 minutos: Apresentações objetivas e inspiradoras de cada orador.
Mesa-redonda: Um espaço para debate, partilha de ideias e respostas às suas perguntas.

Público-Alvo: Para Todos os que se Preocupam com o Amanhã

Cidadãos interessados em aprofundar o seu conhecimento sobre as ligações entre a sua saúde, os seus hábitos e a saúde do planeta.
Académicos e investigadores que procuram novas perspetivas e colaborações interdisciplinares.
Profissionais de saúde que pretendem integrar a dimensão ambiental na sua abordagem e prática.
Agentes políticos que procuram soluções inovadoras e sustentáveis para os desafios do nosso tempo.
Empresários e empreendedores que reconhecem a importância da sustentabilidade para o sucesso a longo prazo.
Ativistas e comunicadores que trabalham para um futuro melhor e querem contribuir ativamente para a disseminação desta mensagem.

Parceria: Sinergias para um Futuro Sustentável

Este congresso é o resultado de uma sinergia entre a Eat2Care e a Universidade Lusófona e conta com o contributo de uma equipa multidisciplinar: Gabriel Mateus, especialista em Nutrição; Telma Pedreira, experiente em produção de eventos; Francisco Guerreiro, ex-eurodeputado e especialista em políticas ambientais; e Sandra Marques, investigadora e produtora de documentários sobre sustentabilidade.

A Universidade Lusófona, como instituição parceira, amplifica o alcance e o impacto deste congresso, sublinhando a importância da Saúde Planetária para o futuro coletivo. Este congresso conta ainda com o apoio institucional das Infraestruturas de Portugal, da Quinta do Arneiro e tem como media partner a Aha! Moment Studio e PTwebSite.

Quem Somos

Licenciado em Ciências da Nutrição e Mestre em Nutrição Clínica (Instituto Universitário Egas Moniz). Fundador da Eat2Care e da Associação Projeto Safira. No âmbito das atividades promovidas pela Eat2Care, criou um curso teórico-prático sobre o papel da alimentação na prevenção de doenças crónicas e sustentabilidade (Fazer da Cozinha uma Farmácia). Além disso é Licenciado em Ciência das Religiões (Universidade Lusófona) e Mestre em História das Religiões (Exeter University), tendo lecionado na Universidade Lusófona. Atualmente desenvolve trabalho como bolseiro de investigação no âmbito da Agenda Mobilizadora Insectera, financiado pelo Programa de Recuperação e Resiliência (PRR), na área da nutrição e sustentabilidade.

Produtora executiva, relações públicas e gestora de projetos com 32 anos de experiência nas áreas de moda, cultura e bem-estar. Ocupou cargos de liderança como CEO da Idealis e da Visual Lx, produtora executiva e curadoria na Sant’ Ana Wine e Culture, entre outros.

CEO da empresa de sustentabilidade BIO4EST. Exerceu o cargo de deputado ao Parlamento Europeu entre 2019 e 2024 sendo 1º vice-presidente da Comissão de Agricultura e Desenvolvimento Rural, tal como membro da comissão de Orçamentos, de Pescas e do Mercado Interno e Protecção do Consumidor.

Produtor de dois documentários: O premiado “Carne: a pegada insustentável” e “Rendimento Básico Incondicional: Um caminho de Liberdade”.

Mestre em Arqueologia esteve envolvida em investigação científica ligada à sua formação, foi deputada municipal em Cascais e dedicou-se ao associativismo (foi membro da direção da Associação Portuguesa de Arqueologia Industrial e da direcção da Cascaisea – Associação Ambiental). É actualmente Vogal do conselho Fiscal e sócia fundadora do Observatório de Violência Obstétrica e Produtora Executiva do Premiado Documentário Carne – A Pegada Insustentável.

Programa

Sábado - 1 de Março

Domingo - 2 de Março

Inscrições

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Declaração de Compromisso pela Saúde Planetária

A Declaração de Compromisso pela Saúde Planetária, proposta em 2020 por The Lancet, é um marco ético que atualiza o Juramento de Hipócrates para enfrentar os desafios únicos do Antropoceno. Reconhecendo a interdependência entre a saúde humana e os sistemas naturais, este compromisso chama profissionais de todas as áreas a liderarem ações que combatam crises globais, como mudanças climáticas e perda de biodiversidade.

Inspirada por valores universais de justiça, equidade e sustentabilidade, a declaração promove mudanças estruturais e comportamentais essenciais para garantir um futuro viável para as gerações presentes e futuras. Adaptável a diferentes profissões, culturas e contextos, ela reforça a importância de unir esforços transdisciplinares e inclusivos.

O compromisso também busca integrar-se em instituições de ensino e organizações, fomentando a formação de líderes conscientes e agentes de transformação comprometidos com o cuidado do planeta e da humanidade. Ao aderir a esta declaração, reafirmamos nosso papel coletivo em construir um mundo resiliente, saudável e sustentável.

Um compromisso com a Saúde Planetária para profissionais de saúde no Antropoceno

Comprometo-me solenemente a dedicar a minha vida ao serviço da humanidade e à proteção dos sistemas naturais dos quais depende a saúde humana.

A saúde das pessoas, das suas comunidades e do planeta será a minha primeira consideração e manterei o máximo respeito pela vida humana, bem como reverência pela diversidade da vida na Terra.

Exercerei a minha profissão com consciência e dignidade, de acordo com as boas práticas, tendo em conta os valores e princípios da saúde planetária.

Para não causar danos, respeitarei a autonomia e dignidade de todas as pessoas, adotando uma abordagem para a manutenção e promoção de saúde que se foque na prevenção de danos às pessoas e ao planeta.

Respeitarei e honrarei a confiança depositada em mim e usarei essa confiança para promover conhecimentos, valores e comportamentos que apoiem a saúde dos humanos e do planeta.

Esforçar-me-ei ativamente por compreender o impacto que os preconceitos diretos, inconscientes e estruturais podem ter nos meus pacientes, comunidades e no planeta, e pela autoconsciência cultural no meu dever de servir.

Defenderei a equidade e a justiça, abordando ativamente os determinantes ambientais, sociais e estruturais da saúde, enquanto protejo os sistemas naturais que sustentam um planeta viável para as gerações futuras.

Reconhecerei e respeitarei diversas fontes de conhecimento e saberes sobre a saúde individual, comunitária e planetária, tais como os sistemas de conhecimentos tradicionais indígenas, enquanto combato tentativas de disseminação de desinformação que possam prejudicar a saúde planetária.

Partilharei e expandirei os meus conhecimentos em benefício da sociedade e do planeta; promoverei também ativamente uma ação transdisciplinar e inclusiva para alcançar a saúde individual, comunitária e planetária.

Cuidarei da minha própria saúde, bem-estar e capacidades para prestar cuidados e servir à comunidade aos mais altos padrões.

Esforçar-me-ei por ser um modelo para os meus pacientes e para a sociedade, incorporando os princípios da saúde planetária na minha própria vida, reconhecendo que isto requer a manutenção da vitalidade do nosso lar comum.

Não utilizarei os meus conhecimentos para violar os direitos humanos e as liberdades civis, mesmo sob ameaça; reconhecendo que o direito humano à saúde exige a manutenção da saúde planetária.

Faço estas promessas solenemente, livremente e pela minha honra. Ao assumir este compromisso, estou a comprometer-me com uma visão de saúde pessoal, comunitária e planetária que permitirá que a diversidade de vida no nosso planeta prospere, agora e no futuro.

Artigo no Lancet:

A pledge for planetary health to unite health professionals in the Anthropocene – The Lancet