Substâncias presentes nas carnes e peixe podem aumentar o risco de cancro da mama e de metástases

By |2017-10-24T16:43:21+01:00Janeiro 21st, 2013|aminas heterocíclicas, cancro da mama, cozinhar a altas temperaturas, estudos e publicações, PhIP|

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O uso do calor para aquecer e cozinhar os alimentos torna-os mais agradáveis para o consumo, mas como contrapartida quando utilizado em excesso produz uma série […]