Módulo Extra

Escola de Hotelaria e Turismo de Lisboa (EHTL): R. Saraiva de Carvalho 41, 1250-053 Lisboa, Lisboa

No módulo extra trabalhamos assuntos relacionados com nutrição e saúde suplementares em relação ao curso de base. Embora seja especialmente dirigido para aqueles que tenham frequentado o curso anteriormente, pode ser frequentado de forma independente [...]

Curso “Fazer da Cozinha uma Farmácia” – 9ª Edição:

Escola de Hotelaria e Turismo de Lisboa (EHTL): R. Saraiva de Carvalho 41, 1250-053 Lisboa, Lisboa

Curso teórico-prático onde os alunos têm acesso não só a informação rigorosa e bem fundamentada sobre o papel da alimentação na prevenção do cancro e de outras doenças crónicas, como todos esses conhecimentos são convertidos [...]

Webinar – Saúde Planetária

Vivemos tempos de crises dentro de crises. Embora aquela que ocupa a maior parte das nossas preocupações atuais seja a da pandemia por COVID-19, existe outra ainda mais abrangente e com implicações mais graves para [...]

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Webinar – Prevenção do Cancro

Uma grande parte de todos os cancros dependem de fatores de risco que podemos controlar. O estilo de vida é a arma mais poderosa para combatermos esta doença. Neste webinar vamos conhecer as recomendações para [...]

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Webinar – Microbiota

A microbiota ou microbioma é composta por bactérias alojadas em vários tecidos do organismo, mas com maior concentração no intestino. Muitos dos efeitos para a saúde dos alimentos são mediados pelos efeitos que têm sobre [...]

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Webinar – Jejum e Ciclos Circadianos

As escolhas alimentares que fazemos são muito importantes para a saúde e para a prevenção de doenças crónicas. No entanto, a altura do dia em que comemos poderá também ser fundamental. Os organismos evoluíram de [...]

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Webinar – Vitamina D

A vitamina D é fundamental para o metabolismo e saúde óssea, sendo importante na prevenção de raquitismo, osteomalacia e osteopenia. No entanto, os seus efeitos poderão também ser importantes para a diminuição do risco de [...]

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Webinar – Mitos e Factos em Nutrição

Todos nós comemos, isso é um facto. No entanto, ao contrário do que possamos pensar, isso não nos torna automaticamente em especialistas em nutrição. Vivemos tempos simultaneamente estimulantes como desafiantes, nos quais mais do que [...]

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Webinar – Dietas de Base Vegetal

  Inúmeros estudos sugerem que as dietas de base vegetal, que incluem cereais integrais, gorduras saudáveis insaturadas, frutos, vegetais e ácidos gordos ómega-3 poderão ser eficazes na prevenção de doenças cardiovasculares e outras doenças crónicas. [...]

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